老烟火
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粤菜
蓝莓酱烤澳洲羊腿[图]
澳洲带骨羊后腿1只、蓝莓8个、圣女果1个、土豆1个、苦菊1棵、杏仁8粒。腌料:洋葱1/2个、葱1根、香菜1根、姜4片、蒜1个、粘米粉1汤匙、生粉1茶匙、糖1茶匙、生抽3汤匙、二...
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赤领焖菜脯[图]
赤领鱼、菜脯、蒜头、葱、料酒。
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猪肉炒豆干[图]
豆干两块、猪肉150克、辣椒两个、蒜头三瓣、芹菜一根、酱油、食用油。
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杂鱼鼎[图解]
小海鱼、姜、葱、香菜、油、盐。
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菠萝茄汁咕咾肉[图]
五花肉1盒、菠萝1/2个、蒜粒3-4粒、鸡蛋1只、高汤半碗。①盐、生抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。②番茄酱、白糖、盐、醋、水淀粉。
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酱油叉烧肉[图]
精制里脊肉1块、酱油。
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冬瓜薏米煲水鸭[图]
小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克。姜2片、陈皮1片、料酒1汤匙、盐适量。
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辣蒸鱼腩[图]
鱼腩、鱼露、郫县豆瓣酱。
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荞头焖普宁豆干[图]
鲜荞头、普宁豆干、盐、油、水淀粉。
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春砂仁炖瘦肉[图]
春砂仁约10粒、瘦肉200克、红枣3粒、盐适量、水适量(两人量)。
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蒜子瑶柱脯[视频]
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普宁咸面线[图]
普宁咸面线300G、韭菜50G。鸡蛋1个、猪肉50G、水发香菇2个、胡萝卜丝、盐、油少量。
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