桂圆童子鸡
童子鸡1只（重约1000克）、桂圆肉30克、葱、姜、料酒、盐各适量。 全文

当归蒸鸡条
鸡肉500克、黄芪20克、当归10克、黄精20克、料酒5克、姜块10克、葱段适量、味精2克、细盐2克、鲜汤300克。 全文

枇杷菊花粥
枇杷叶9克、菊花6克、梗米60克。 全文

淮山薏苡仁萝卜粥
大萝卜1000克、薏苡仁30克、淮山药20克、大米50克。 全文

红枣煲老鸡[图]
老鸡300克、红枣20克、姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许。 全文

冬瓜皮蒸鲤鱼
鲤鱼一尾（约600克）、鲜冬瓜皮50克（或于冬瓜皮20克）、大蒜50克、料酒30克、水发口蘑4个、姜片10克、胡椒粉0、5克、葱2根、细盐2克。 全文

三衣银耳汤补体液
冬瓜衣（冬瓜的薄皮、不要带瓤）少半个或酌量、翠衣（西瓜的薄皮、不带瓤）少半个或酌量、绿豆衣（绿豆皮、可直接用绿豆）二两、银耳二三个、蜂蜜少许。 全文

糖甲鱼
甲鱼2只（约1000克）、葱段10克、黄酒50克、碎冰糖120克、湿淀粉25克、熟猪油100克、葱结10克、生板油25克、姜片25克、酱油25克、醋40克、味精2克、香油10克。 全文

萝卜杏仁煮牛肺
萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克。 全文

玉须泥鳅汤[图]
中大泥鳅300克、鸡胸脯肉150克、猪小排骨100克、玉米须15克。葱1根、生姜数片。盐少许、麻油数滴。 全文

花生红枣鸡
光鸡半只、冬菇一两、花生米三两、发菜三钱、红枣八粒去核、姜一片、葱二条、蚝油二匙、盐半匙、麻油、胡椒粉少许、酒一匙、水适量。 全文

蟹粉肥肠
猪大肠头1000克、蟹粉150克、熟猪油100克、黄酒10克、盐6克、白糖20克、味精3克、豆瓣酱75克、甜面酱25克、酱油10克、姜末10克、葱花5克、香油5克、香醋50克、肉汤50克。 全文