风霜雪叶
小麦面粉100克、虾仁50克。玉兰片25克、香菇（干）15克。盐5克、植物油25克、小葱10克、大蒜（白皮）10克、姜3克。 全文

露笋酿竹笙[视频]
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兰花鸽蛋
鲜鸽蛋12个。熟火腿肉5克、发菜0、5克、鲜蘑菇片50克、青葱3克、精盐5克、味精0、5克、鸡清汤500克、熟鸡油5克、熟猪油20克。 全文

河粉凉卷
芦笋300克。火腿100克、紫菜（干）20克、胡萝卜60克、稻米180克。盐3克、香油5克、色拉酱10克、花生仁（生）15克。 全文

党参煨羊肉
羊肉（肥瘦）1000克。莲藕50克。党参5克、姜25克、八角10克、盐10克、大葱10克、料酒50克。 全文

鳝和羹
鳝鱼1000克。香菇（干）10克、冬笋25克、淀粉（蚕豆）20克。香菜15克、大蒜（白皮）2克、盐5克、味精2克、花椒10克、砂仁1克、白砂糖10克、黄酒5克、酱油5克、胡椒粉2克、... 全文

鸡油莴苣笋
生净莴芭笋400克。精盐2克、味精2、5克、湿淀粉30克、熟鸡油25克、清汤25克、熟猪油750克。 全文

河西酥羊
羊肉（肥瘦）800克。鸡蛋250克、淀粉（蚕豆）30克、苹果200克、小麦面粉25克。香菜15克、大蒜（白皮）15克、猪油（炼制）70克、酱油50克、盐3克、小葱25克、料酒30克、姜2... 全文

西凤茶鸽蛋
鸽蛋500克。白酒30克、龙井15克、小葱15克、姜15克、陈皮10克、花椒3克、茴香籽[小茴香籽]3克、酱油50克、味精4克、盐7克、白砂糖10克。 全文

烩虾麸
胡萝卜100克、虾米25克、鸡蛋250克。木耳（水发）、25克、小麦面粉30克、淀粉（蚕豆）50克。胡椒粉1克、小葱25克、盐5克、姜2克、香油20克、酱油20克、味精3克、植物油30... 全文

荷叶里脊
猪里脊肉100克。绿豆面20克、木耳（水发）、3克。小葱5克、姜3克、大蒜（白皮）3克、盐3克。 全文

焖柏籽羊肉
羊肉（后腿）200克。淀粉（蚕豆）5克、腌雪里蕻50克。小葱60克、酱油20克、姜汁10克、味精3克、大蒜（白皮）10克、茴香籽[小茴香籽]10克、花生油30克、花椒5克。 全文