老烟火
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烤箱/微波菜谱
蒜蓉小面包[图解]
硬棍子面包、葱、蒜、黄油。
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蝴蝶虾[图]
中虾12只、木耳丝1/4杯、小黄瓜丝1/2杯、熟油1、5茶匙。A:酱油1汤匙、酒1/2汤匙、葱1枝、姜2片。B:盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、麻油1茶匙、高汤1/2杯、生粉1茶匙。
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牛轧糖[图解]
棉花糖20颗、烤熟的花生适量(我的用微波炉烤的、一不注意就糊了)、奶粉适量。
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红薯扣酱骨[图]
红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3CM长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。
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微波炉苹果鸡[图]
土鸡半只、葱白少许、苹果一个、八角一粒、姜少许、柠檬半个。
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微波炉煎鱼
鱼一条、铝箔纸一张。色拉油三大匙、淀粉两大匙。(A)姜五片、精盐一匙、绍酒、酱油各一大匙、胡椒粉适量。
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炸鸡肉南瓜[图]
鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量。
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微波带鱼[图]
带鱼、盐、料酒、老抽、黑胡椒粉。
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油饭[图]
圆糯米2柸、白米1柸。肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量。五香粉少许、酱油3大匙。
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蛋黄炖肉[图]
肉末250克、蛋黄3只。葱末、姜末各1匙。生粉少许、生抽、糖1匙、色拉油少许、盐少许。
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豉油鸡[图解]
光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替)。
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咸蛋肉饼[图]
猪肉1斤、生咸蛋2个、葱末适量。
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