老烟火
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素食菜谱
油焖鲜香菇[图]
鲜香菇。盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油。
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番茄炒菜花[图]
中型菜花一个、大西红柿1个、豌豆100克、番茄沙司4汤匙(60ml)、生抽1茶匙(5ml)、清水150ml、白糖1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
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油吃香菇西葫芦[图]
西葫芦。香菇、胡萝卜、松子、葱、姜。盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油。
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巧炒豆渣[图]
豆腐渣500g。青豆50g。盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。
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素食卷
湿豆包1斤、熟竹笋1支、香菇约12朵、木耳2朵、红萝蔔1/2条、金针菇4两、红辣椒1条。调味料:盐1小匙、味精少许、白胡椒粉1小匙。沾汁:高汤(香菇水)1杯、香油1大匙、酱油...
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大蒜烧金针菇
金针菇450克、。大蒜(白皮)40克、色拉油40克、料酒10克、酱油5克、淀粉(豌豆)3克、盐2克、胡椒粉2克、味精1克。
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素炒鸡腿菇
鸡腿菇200克、胡萝卜50克、盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
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