老烟火
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羹/汤菜谱
绿豆老鸭汤[图]
老鸭半只、绿豆3把、黄芪1小片、枸杞3-5颗、葱2颗、姜一小块。
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苦瓜排骨汤[图]
苦瓜2根、排骨2根、姜1块、枸杞6-8颗。盐3克、白胡椒粉适量、小葱1把。
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鸡蛋豆腐汤[图]
豆腐一盒、鸡蛋一个、肉丝50克、胡萝卜30克(开始忘了拍进去了)。盐、鸡精、葱花、香油。
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紫菜蛋花汤[图]
西红柿、紫菜、鸡蛋。葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
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山楂莲叶排骨汤[图]
山楂25克、乌梅3个、薏米50克、荷叶1/8张、排骨600克、盐1/2茶匙、清水1800毫升。
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黑木耳红枣汤[图]
黑木耳、红枣、冰糖。
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霸王花猪骨汤[图]
霸王花25克、猪骨头1根、水3升、罗汉果1/3个、蜜枣3颗、陈皮2小块、姜1小块、料酒3克、盐适量。
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2篇
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丝瓜瘦肉汤[图]
丝瓜250克、猪瘦肉200克、水发香菇100克、盐适量。
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4篇
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番茄土豆排骨汤[图]
a:排骨、土豆、小番茄(你可以用大番茄)。b、c:葱(用葱白部分)、姜、白胡椒粉(可以不放)、盐、红枣(可以不加)。
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海带绿豆汤[图]
绿豆、深海小海带、冰糖、水。
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牛肉汤[图]
牛腱肉1块、当归1小块、金针菇、绿豆芽、石膏豆腐、粉丝、葱花、香菜末。油、盐、白胡椒粉。
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菠菜豆腐汤[图]
菠菜、豆腐、粉条、猪肉。油、水、盐。
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