香脆锅巴卷[视频]
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冻豆腐蒸河蟹[图]
大闸蟹、老豆腐、南风肉（咸肉）、姜片、料酒、生抽、高汤适量。 全文

大煮干丝[图]
干丝200克、水发香菇15克、火腿10克、鸡丝20克、干虾仁5克、鸡汤500克、盐2小勺、白胡椒粉适量。 全文

三鲜锅巴肉片[图]
猪里脊肉300克、冬笋1块、红椒1/2个、黑木耳适量、青豆30克、锅巴适量。料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡蛋清1个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1汤匙、水淀粉半碗、葱2... 全文

毛豆面拖蟹[图]
六月黄4只、毛豆籽100克、面粉50克、葱姜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、糖适量。 全文

山药红烧肉[图]
五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖。料酒、生抽、老抽、盐。 全文

上汤芦笋[视频]
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无锡排骨2[图]
肋排400克、葱1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1汤勺、白糖1小勺、番茄酱4汤勺、盐适量、食用油适量。 全文

油焖春笋小鲍鱼[图]
春笋3根、小鲍鱼8个。料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽0.5汤匙、白糖0.5汤匙、姜两片、葱段、葱花。 全文

大菜烧芋头[图]
大菜、小芋头。盐。 全文

三鲜烩膘鸡[图]
膘鸡：猪肥膘50g（太肥我没用）、山药75g（肥膘没用就适当的增加了一点山药约150g）、猪后腿肉糜250g、鸡蛋两只、螃蟹肉一点、鲜虾仁几只、百叶一张（这是用来上锅蒸时垫... 全文

五丁鱼圆[图]
熟火腿、水发冬菇、鲜笋、黄蛋糕、鸡蛋清、熟青豆、鱼肉。盐、味精、熟猪油、绍酒、葱、姜、淀粉、鸡清汤、熟鸡油。 全文