老烟火
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东南亚菜
泰式青咖喱虾[图]
红蒜头、虾、青咖喱调料包、椰汁、九层塔。
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泰式椰汁西米糕[图]
5/4杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少许。粉浆:2汤匙生粉、1汤匙粘米粉、2杯鮮椰汁(调匀)。
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芒果椰汁糯米饭[图]
黑、白糯米250克、椰汁180ml、白糖20克、盐1/4茶匙、芒果1个。汁料:椰汁50ml、椰糖8克、盐1/4茶匙。
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咖喱鸡翅土豆[图]
鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个。咖喱块适量(根据个人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、黄油25克、牛奶2大匙、清水适量。
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泰式炸豆腐[图]
老豆腐1盒、洋葱1个、番茄1斤、青豆1两、玉米粒1两、瘦肉2两。盐、胡椒粉、白糖、食用油、番茄酱、蒜、柠檬汁。
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咖喱土豆南瓜[图解]
土豆、南瓜、胡萝卜。葱姜蒜、咖喱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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泰式青咖喱鱼[图解]
泰式青咖喱酱ThaiGreenCurryPaste(配料表:水,洋葱,绿辣椒,白砂糖,蒜,香茅,食用盐,南葁,大豆油,莞茜叶,玉米淀粉,酵母提取物,青柠檬叶,莞茜籽,小茴香,胡椒...
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泰式酿茄子[图]
茄子、辣椒。蚝油、酸辣酱、酱油、糖、盐。
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泰式甜辣鸡脚[图]
鸡脚一斤、青柠檬一个、鱼露20毫升、泰式甜辣酱20毫升、红辣椒粉5克、罗勒6片、生蒜4瓣。
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越式生炒虾松[图]
泰国青虾仁、炸油条、香芹、马蹄、花生碎、金不换、炸干葱丝、西生菜等。
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咖喱红薯小鸡块
童子鸡半只、日本红薯2只。印度肉咖喱粉、盐、味精、料酒。
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咖喱鸡丁锅[图]
净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。
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