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东南亚菜
缤纷火腿夹[图]
精选切片火腿1包(约十片)、净鱼肉100克、洋葱1/4个、西生菜1棵、紫甘蓝100克、番茄3个。盐2克、料酒少许、油咖喱1大匙、食用油10ML、干淀粉适量。
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泰式小炒肉[图]
松板肉、辣椒、蒜头、九层塔(罗勒)、鱼露、盐、糖、橄榄油。
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咖喱香叶鸡[图]
鸡胸肉(最好用鸡腿肉)、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、香叶、姜、蒜、水淀粉。盐、糖、料酒、生抽、椰浆、油咖喱。
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青木瓜沙律[图]
青木瓜、泰红椒、八爪鱼(这个我取代了虾仁)、花生、柠檬、鱼露、椰浆。
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泰式毛豆[图]
毛豆、干辣椒、大蒜、香叶。食用油、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉。
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冬阴功汤3[图]
鲜虾7只、草菇6个、新鲜香茅草1根、冬阴功酱3汤匙、姜1小块、青柠半个、薄荷十叶左右。盐1茶匙、糖1/2茶匙、白胡椒粉1小撮、鱼露1茶匙、椰浆2汤匙。
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泰式咖喱肉丸[图]
精肉500克、土豆100克、胡萝卜一根、小青菜几根。咖喱、玉米淀粉、盐。
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泰式红咖喱烧苦瓜[图]
苦瓜、虾、香茅、南姜、红咖喱、、椰浆、九层塔。
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越南风味烤翅根[图]
鸡翅根10个、越南烤肉料1袋、枫糖适量。
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冬阴功汤4[图]
大虾、草菇、香茅、罗勒、南姜、小红椒、柠檬、椰浆、橄榄油、虾酱、鱼露、鸡汤。
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红酒咖喱木耳脆排[图]
排骨500克、啤酒半瓶、冰糖1块、胡萝卜、黑木耳、葱段、姜片、花椒、红酒适量。百梦多咖喱2小块、盐、老抽、生抽、料酒、大料2个、花椒数颗、丁香3粒、香叶1片、桂皮半个。
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腊肠菠萝饭[图]
菠萝、腊肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、冷米饭、鱼露、泰式鸡酱、盐。
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