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私房菜谱

茶树菇核桃小炒肉图片
茶树菇核桃小炒肉[图]
核桃50克、茶树菇250克、猪肉150克、青椒1根、蒜1瓣、姜3片、生抽、蚝油、豆豉香辣酱、盐、生粉、芝麻油和油各适量。 全文
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香菇豆豉蒸野鸡[图解]图片
香菇豆豉蒸野鸡[图解]
野鸡一只、香菇6-8朵(喜欢的话还可以放更多)、干辣椒2-3个、姜蒜适量、豆豉一大匙。生抽一汤匙半到两汤匙、老抽一汤匙、姜汁(或嫩姜末)和料酒各适量、耗油半汤匙。 全文
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鲜虾蔬菜卷图片
鲜虾蔬菜卷[图]
活虾8只、红彩椒1/4个、芦笋3根、土豆1个、意大利空心粉3个(大号)、料酒1/2汤匙、盐1克、葱段1段、姜片1片。秘制蘸料(三人份):橄榄油2汤匙、佐餐生抽2汤匙、芝麻或芝... 全文
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秘制鸡翅[图解]图片
秘制鸡翅[图解]
速冻翅中500G(有鲜的最好啦)。酱油、糖、姜。 全文
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一见倾心图片
一见倾心[图]
白萝卜1/2个、青萝卜1个、胡萝卜1个、海虾18只。火腿5克、虾米20克。盐3茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤3碗。 全文
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蒜蓉辣酱土鸡煲图片
蒜蓉辣酱土鸡煲[图]
土鸡一只、洋葱1个、香芹半把、大蒜6瓣、姜片6片、大葱6段、干辣椒8个、香叶2-3片、生抽1大匙、老抽1小匙、米醋1大匙、泰国蒜蓉辣酱3-5大匙。 全文
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盐水剁椒排骨图片
盐水剁椒排骨[图]
排骨300-500g。剁椒2大勺、盐2小勺、蒜4瓣。 全文
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香柠煨鸡腿图片
香柠煨鸡腿[图]
新鲜鸡腿2个、柠檬1个。姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。 全文
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双虾包菜墩图片
双虾包菜墩[图]
包菜1个、沙虾250克、虾米25克、芝麻海苔猪肉松适量、红蟹籽适量。鸡油2汤匙、姜2片、蒜1个、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉1/2汤匙。 全文
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煎蛋糯米卷[图解]图片
煎蛋糯米卷[图解]
生糯米、鸡蛋2个、猪油、白糖、熟花生碎、熟芝麻。装饰:鱼子酱(可选)、薄荷。 全文
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奶酪肉酱焗薯蓉图片
奶酪肉酱焗薯蓉[图]
土豆2个(中个偏小)、洋葱半个、番茄1个、猪里脊100g、香葱味奶酪60g。油、料酒、生抽、嫩肉粉、番茄酱、胡椒粉、盐。 全文
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“杏”福鸡丁图片
“杏”福鸡丁[图]
鸡腿2只、鲜笋2个、芦笋1根、洋葱1/4个、花生米1把、杏仁1把。剁椒酱1汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、醋2汤匙、白糖2汤匙、葱段、姜米各适量、鸡精1克、食用油20毫升、生抽... 全文
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