荷叶粉肉卷
猪肋条肉（五花肉）、1000克。糯米、150克、鸡蛋、100克、荷叶、100克。黄酒、15克、白砂糖、25克、酱油、20克、味精、15克、五香粉、30克、胡椒粉、15克、淀粉（玉米）、3... 全文

干炸龙凤腿
鸡肉、200克、虾仁、200克、火腿肠、25克。香菇（鲜）、10克、荸荠、50克、猪网油、100克。白酱油、25克、料酒、15克、小麦面粉、75克、鸡蛋、100克、大葱、30克、味精、1... 全文

灵芝恋玉蝉[图]
水发冬菇20朵、熟火腿肉10克、鲜虾肉200克、猪肥膘肉75克、鸭蛋清6个、干淀粉2、5克、精盐4克、上汤500克、味精5、5克。 全文

莲藕拌蕨菜
蕨菜。莲藕。盐、鸡精、蒜、香油。 全文

鸡茸白木耳[视频]
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鲜虾团
去壳虾肉（300克）、鸡蛋（5粒）、面粉（100克）、胡椒粉（1平茶匙）、盐（半茶匙）、糖（1茶匙）、食油（1大汤碗）。 全文

吉利虾[图]
鲜对虾500克、净胡萝卜15克、水发香菇15克、葱白10克、净冬笋10克、鲜辣椒1只、净洋葱10克、白糖10克、精盐1克、湿淀粉10克、乌醋5克、桔汁10克、白醋5克、绍酒10克、酱油... 全文

镶豆腐[图]
客家老豆腐、2块、绞肉、12两（450公克）、葱、10支、胡椒粉、1/2小匙、太白粉、1小匙、水、1小匙、盐、1/2小匙、酱油、1/2大匙。 全文

双菇扒菜心
小油菜12棵、香菇10朵、鲜蘑约200克。 全文

蚝汁黄金豆腐[图]
老豆腐1块、葱花若干、蚝油、鸡蛋一只、白糖、水淀粉若干。干净毛巾一张、或者厨房纸巾若干。 全文

炒豇豆[图]
豇豆。南瓜、红辣椒、猪肉末。盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。 全文

锅烧鸭[视频]
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