冬菜制作[视频]
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卤蛋[图]
鸡蛋10个。卤料：酱油150克（酱油的量和口味，可以根据颜色调整，如果用色淡的酱油，可以加少许老抽，不要用生抽，色淡而且咸）、蚝油50克、炖肉料包1个（没有或不喜欢的... 全文

私房卤牛肉[图解]
牛腱子2条、葱/香葱少许、姜5片、大蒜1头、黄酒少许、老抽少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、万用卤包1个（如果没有现成的卤包，八角、花椒、桂皮三种调味品即可）、盐巴少... 全文

香卤里脊[图解]
猪里脊肉一斤、卤水约两斤、醪糟两大匙、白糖一大匙、酱油两大匙、老姜一块、鲜红辣椒两个、香葱四棵、盐适量。 全文

盐水鸭肫[图]
鸭肫。葱、姜、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻、陈皮、小茴香、料酒、盐、香油。 全文

卤猪肝2[图]
新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐。 全文

酱肉蒸素鸡[图]
风干酱肉、素鸡、葱。美极鲜酱油、黄酒、糖、食用油。 全文

糖醋蒜[图]
蒜500克、白糖100克、白醋少许。 全文

老卤带鱼[图]
带鱼一斤左右（净重）、老卤500ml、清水200ml、食用油。海天365高鲜头道酱油两大勺（约30ml)、海天添丁甜醋一大勺（约15ml）。 全文

卤鲍鱼[图]
鲍鱼、姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、盐、红烧酱油、六月鲜特级酱油。 全文

卤百叶豆腐[图]
百叶豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉1大勺、葱姜适量、八角1个、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、糖2小勺。 全文

蜜汁杨花萝卜[图]
樱桃小萝卜一把200克、白醋30ML、蜂蜜30ML、白砂糖5克、盐5克。 全文