凉拌鱼腥草[图]
鱼腥草1小把、生姜1小块、独蒜1粒、干红椒3只（主要材料如图所示）。盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽。 全文

凉拌肘子肉[图]
网肘、花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块、料酒两勺。调汁：生抽、老抽、味精、蒜末、白醋、香菜。 全文

酸辣黄瓜条[图]
黄瓜2根、干辣椒1个。糖15克、盐2克、白醋1大勺、姜丝适量。 全文

凉拌菜花[图]
菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根。花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。 全文

肉松拌豆腐[图]
豆腐1块。肉松、黄瓜。葱、香油、精盐、鸡精、食用油。 全文

香辣泥鳅[图解]
泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

凉拌枸杞叶[图]
枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。 全文

核桃仁拌木耳[图]
核桃仁、黑木耳、青红尖椒。生抽、醋、盐、香油。 全文

凉拌土豆丝2[图]
土豆（C型）1个、青椒半个。盐适量、米醋和花椒油比例为2：1、香油几滴。 全文

辣拌海带嫩芽[图]
冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。 全文

凉拌白菜腐皮海带丝[图解]
白菜、海带、干豆腐。葱姜蒜、酱油、醋、香油、辣椒油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

菠菜花生米
菠菜300克。花生仁（生）150克。大蒜（白皮）5克、盐2克、白砂糖1克、味精1克、陈醋15克、植物油20克。 全文