锅塌豆腐盒[图]
油80毫升、内酯豆腐200克、猪肉馅100克、胡萝卜20克、黄瓜20克、腊肠50克、香菜10克、酱油15毫升、盐3克、糖3克、鸡精3克、淀粉3克、香油2毫升、五香粉1克。 全文

黄瓜炒牛肉[图]
牛肉、黄瓜2根、茭白1根。盐、红葡萄酒、黑胡椒粉、糖、生粉、鸡精、生抽、色拉油。 全文

糖醋鱼排[图]
鱼排、糖、醋。盐、料酒、香葱、淀粉、面粉、葱姜。 全文

豆豉苦瓜[图]
苦瓜1根、红椒1/3根、蒜2瓣。豆豉1.5茶匙、糖1/3茶匙（2克）、香醋1/3茶匙（2ml）、盐一点点。 全文

酸豆角[图解]
豆角、花椒、盐、肉末、蒜末。 全文

酥鲫鱼[图解]
鲫鱼（一斤6条左右，太大了不好做）、葱姜蒜、花椒、大料。啤酒、米醋、白糖、盐、酱油。 全文

炝菜花[图]
菜花300克。香油10克、盐2克、味精2克、花椒3克、花生油10克。 全文

炒木樨肉[图]
百年栗园柴鸡蛋2个、黄瓜半根、黑木耳6朵、猪里脊肉2两。 全文

豆豉苦瓜炒牛肉[图解]
牛肉、苦瓜、豆豉。 全文

酸菜鸭[图]
3斤左右鲜鸭1只、袋装冬笋3两、酸菜半斤、蒜半头、香葱3根、老姜1块、白酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉1汤匙。 全文

西兰花炒虾仁[图]
虾仁100克、西兰花100克。大蒜（白皮）15克、辣椒（红、尖、干）15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。 全文

咕老肉[图]
猪肉（小花牛选用的是猪前槽肉，胖瘦相兼，口感也不错）菠萝、洋葱、鸡蛋、蕃茄酱菠萝汁、盐、糖、白醋、鸡精、料酒、老抽（做一个调味汁）水淀粉。 全文