老烟火
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家常菜谱
拔丝红薯[图]
红薯一只、白糖、凉开水、食用油(比例大约是白糖150克、水50克、油10克)。
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梅菜蒸排骨[图解]
排骨、梅菜。
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素烧南瓜[图]
南瓜、蒜、植物油、糖、生抽、味精。
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辣椒炒肚片[图]
白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
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220
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韭菜炒鸡蛋[图]
韭菜一把、鸡蛋两个。食用油、适量盐、适量鸡精。
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221
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土豆松[图解]
土豆半斤、白糖适量(喜欢麻辣味的可用花椒粉和辣椒粉)。
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干煸辣肉丝[图]
猪肉、干辣椒、葱、芝麻、素油、料酒、盐、酱油、味精。
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223
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花椒鱼片[图]
草鱼1条、鸡蛋1个、金针菇100克、红椒1个、莴笋200克。花椒30克、黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、淀粉。
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224
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拔丝苹果[图]
苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克。油5克、水10克、白糖50克。
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225
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炒鳝丝[图解]
鳝鱼、芹菜、洋葱、红椒。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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226
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糖醋带鱼[图]
带鱼、一个鸡蛋、油、葱姜蒜、料酒、白糖、酱油、醋、花椒油。
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葱花炒蛋[图]
鸡蛋(4只)、葱(3根)。盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。
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