北海道牛奶土司[图]
高粉270克、低粉30克、酵母5克、白糖40克、盐4克、牛奶125克、淡奶油100克。装饰：用蛋液少许。模具：450克土司模具。份量：一个。 全文

铜锣烧2[图]
鸡蛋3个、低筋面粉120克、砂糖30克、牛奶40克、盐1克、泡打粉1克、豆沙适量。 全文

日式烤鳗鱼[图]
鳗鱼400克、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、蜂蜜适量、姜片数片、料酒适量、蒜头适量、芒果粒适量、笳汁适量、笳皮适量。 全文

牛蒡炒牛肉[图解]
牛蒡150克、牛肉丝50克。腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。 全文

日式酱秋刀鱼[图]
秋刀鱼、酱油、水、味霖、糖、木鱼素。 全文

日式柠檬烤三文鱼[图]
三文鱼500克、日式清酒1/4杯、味霖1/4杯、日式酱油（我用的是万字）1/2杯、柠檬1个。 全文

烟熏三文鱼土豆饼[图]
土豆3个300克、鸡蛋2个、面粉2大勺、番薯粉2大勺、红葱头3小个、大蒜2小瓣、盐和胡椒粉适量。美乃兹香草酱、烟熏三文鱼、鱼子、细葱。 全文

柴鱼片麻酱菠菜[图]
菠菜300克、麻酱2大勺、生抽1小勺、白糖1小勺、清水1小勺、柴鱼片/烤香的黑白芝麻适量。 全文

和式含煮白萝卜[图]
日本白萝卜一根、好的干冬菇7，8个、飞鱼干若干（没有的话可以用柴鱼屑Katsuo-bushi）、取汤用昆布一片、水适量。 全文

北海道农家蔬菜汤[图]
高丽菜600G、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。味增3匙、盐适量。 全文

紫菜饭卷2[图]
米饭一碗、一点醋、日式香鬆、烤紫菜一袋。 全文

红豆年糕汤[图]
有机红豆1杯、水3-4杯、细砂糖4-5大匙、年糕适量。 全文