蟹粉排鸡腰[图]
河蟹350克、鸡腰150克、鸡汤750克、大葱5克、姜1克、胡椒粉。 全文

锦绣炒素丝
素烟鹅肉2两、水发香菇半两、青红椒半两、金针菇半两、粟米粒半两、茭白丝半两。盐3分、素易鲜2钱、胡椒粉少许、调成芡汁。 全文

五色扁豆
扁豆350克。黄瓜50克、胡萝卜75克、青豆50克、香菇（鲜）75克。葱白10克、香油5克、花椒2克、植物油15克、盐3克、味精2克。 全文

奶香菠菜
菠菜300克、奶酪50克、奶油10克。盐2克、胡椒粉1克、胡椒2克。 全文

怪味芝麻鱼球[视频]
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醋熘鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼750克、韭黄段70克。葱25克、姜片20克、酱油25克、绍酒25克、米醋25克、白糖50克、湿淀粉15克。 全文

竹荪烩鸡腰
鸡腰200克、精盐、云腿、味精、胡萝卜、胡椒粉、干竹荪、鸡清汤、蒸蛋黄糕、芝麻油、莴笋。 全文

秋色宜人
北极贝120克、荷兰豆30克、花椒油、蒜泥末、盐、味精、糟油各适量。 全文

绿叶扶花
小红萝卜100克、醋、糖、盐各适量。 全文

嫩姜子鸡片[视频]
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沙律烟鲳鱼[视频]
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火夹糟青鱼[图]
青鱼中段（1段、600克）、火腿（45克）、香糟（160克）、整葱（2根）、姜片（3片）、黄酒（75克）、盐（20克）、味精（少许）。 全文