清汤鱼丸[图]
鲜白鲢鱼肉300克、鸡汤750克、精盐3克、味精1克、豆苗25克、熟笋片、鸡油各20克、水发香菇2个、熟火腿10克。 全文

上海中炒面
上海中粗面1/2斤、椰菜4两（切条）、瘦肉4两（切丝）、葱1条（切丝）、姜2片（切丝）、蒜茸1粒。酱油2汤匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许、麻油1汤匙、味粉1/2茶匙。 全文

毛豆凤尾虾[图]
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。 全文

兰花虾球
西兰花、鲜虾仁、盐、鸡精、淀粉、色拉油、调味料适量。 全文

烟筒鸭[图]
鸭颈皮2条、鸡胸肉150克、鲜虾肉150克、香菇15克、火腿10克、上汤100克、发菜5克、精盐3克、味精3克、鸡蛋1个、胡椒粉0、1克、麻油2克、熟猪油10克、生粉5克。 全文

橙汁鲳鱼[图]
鲳鱼1只、橙子1个、生姜、洋葱。 全文

桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。 全文

酥炸菠菜[图]
菠菜。鸡蛋、面粉。精盐、鸡精、干淀粉、番茄酱、食用油。 全文

燕麦银鳕鱼
银鳕鱼400克（6块）、柠檬1只、燕麦片200克、圣女果2只、欧芹少许、卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克、鸡蛋1只、面粉50克、盐、味精各适量。 全文

怪味鸭掌
鸭掌120克、泡椒、盐、味精、糖、蒜泥、红油、海鲜奖、洋葱、生抽、醋各少许。 全文

面托蟹[图]
河蟹。面粉、毛豆、丝瓜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、料酒、酱油、醋、白糖。 全文

咸蛋黄三文鱼
三文鱼150克、咸蛋黄4只、鸡蛋1只、生粉50克、柠檬汁、味精、盐各适量。 全文