香糟黄鱼[图]
小黄鱼、糟卤。 全文

上海炒酱[图]
去皮花生米、香干丁、冬笋丁、猪肉丁、葱姜末。甜面酱、豆瓣酱、料酒、干淀粉、白糖。 全文

冰糖鮰鱼[图]
鮰鱼、葱、姜、蒜头。酱油、冰糖、料酒。 全文

咸青鱼烧冬笋[图]
咸青鱼、冬笋、葱姜。料酒、生抽、白糖。 全文

鸡火干丝[图]
豆腐干、熟鸡丝、熟金华火腿丝、豌豆尖、清鸡汤。料酒、盐。 全文

咸肉炖百叶[图]
厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。 全文

生煸枸杞头[图]
枸杞头、竹笋、猪肉。盐、白糖、料酒、干淀粉。 全文

五香烤子鱼[图解]
凤尾鱼(烤子鱼)。料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉。 全文

清炒鳝丝[图]
活黄鳝、葱姜蒜。料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉。 全文

葱熇鲫鱼[图]
鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。 全文

面拖花蟹[图]
活花蟹、葱姜、面粉。料酒、盐、生抽、白糖。 全文

白米虾炒黄瓜[图]
白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。 全文