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沪菜

兰花竹荪卷
鸡肉350克。西兰花50克、竹荪(干)30克、芦笋50克。盐4克、味精2克、淀粉(玉米)3克。 全文
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仿制海蜇丝
石花菜25克、叉烧肉100克、榨菜50克。香油10克、酱油10克、猪油(炼制)15克。 全文
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八宝辣酱图片
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火龙果炒虾仁图片
火龙果炒虾仁[图]
火龙果、虾仁、鸡蛋清、淀粉、芹菜、葱花。 全文
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点评:2篇
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鸽子丝炒鸽子蛋
鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油。 全文
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桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。 全文
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点评:1篇
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植物添银花
油菜心200克、蘑菇(鲜蘑)100克、香菇(鲜)100克、草菇100克、银耳(干)25克。蚝油20克、酱油10克、白砂糖15克、盐3克、味精3克、植物油20克、淀粉(豌豆)5克。 全文
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炒素鸡丁
素鸡200克、豌豆30克、冬笋30克。花生油60克、酱油15克、盐2克、味精2克、白砂糖3克、姜1克、淀粉(豌豆)1克。 全文
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生煸菜心
油菜心500克、竹笋50克。花生油60克、盐4克、姜1克、味精2克、料酒1克、淀粉(豌豆)5克。 全文
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生煸豆苗图片
生煸豆苗[图]
豌豆苗500克、竹笋40克、香菇(鲜)40克。盐3克、味精2克、料酒5克、姜1克、花生油75克。 全文
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生煸豆荚
豌豆300克。味精2克、盐3克、醋2克、猪油(炼制)20克。 全文
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玻璃甜芋泥
芋头500克、肥膘肉200克、红豆沙150克。淀粉(蚕豆)20克。猪油(炼制)30克、香精2克、白砂糖100克。 全文
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