蚝油春笋[图]
春笋。蚝油。盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油。 全文

蟹黄芋丝
土豆。蟹黄。盐、葱花、鸡精、食用油。 全文

笋菇烧面筋[图]
油面筋250克。水发香菇75克、冬笋75克、葱、姜、油菜。盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油。 全文

糖醋韭菜煎蛋[图]
鸡蛋、韭菜。猪肉末、西红柿、姜。盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。 全文

酥炸菠菜[图]
菠菜。鸡蛋、面粉。精盐、鸡精、干淀粉、番茄酱、食用油。 全文

毛豆凤尾虾[图]
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。 全文

银杏百合炒芦笋[图]
银杏。百合、鲜芦笋、胡萝卜。盐、鸡精、白糖、水淀粉。 全文

锦绣炒素丝
素烟鹅肉2两、水发香菇半两、青红椒半两、金针菇半两、粟米粒半两、茭白丝半两。盐3分、素易鲜2钱、胡椒粉少许、调成芡汁。 全文

苹果素明虾
苹果、油皮。金针菇。酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油。 全文

银茸蒸团[图]
水发香菇、青蒜苗。散米饭粒、椰茸丝、鲜虾仁、猪肉末、鸡蛋。食用油、精盐、葱、姜、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、干淀粉。 全文

玻璃白菜[图]
大白菜1500克、草菇25克、火腿25克、猪五花肉250克、味精5克、精盐3克、麻油5克、淀粉10克、上汤400克、生油500克（耗油100克）。 全文

煎柠檬鱼片[图]
净草鱼肉400克。芹菜末50克、鲜柠檬2个。盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油。 全文