烟三文鱼土豆卷[图]
烟熏三文鱼5片、土豆4块、罐头玉米粒1/2杯、脱脂奶3/4杯、柠檬1个、洋葱半个、香菜少许、普罗旺斯香草粉适量。黄油一小块、盐和胡椒粉适量。 全文

白菜薄荷
圆白菜300克、薄荷叶30片、葱头85克、橙子3个、芹菜末5克、杏仁10克、山楂糕60克。生菜油100克、白醋10克、白砂糖75克、发粉糊50克、肉豆蔻粉3克、盐适量。 全文

咖啡马卡龙[图]
主体部分：A、杏仁粉55g、黑咖啡粉5克、细砂糖60g、蛋白20g。B、蛋白20g、细砂糖9g。C、细砂糖48g、水15g。咖啡夹心馅部分：蛋黄5g、全蛋17g、水4g、白砂糖35g、麦芽糖4g... 全文

香煎牛排套餐[图]
牛排：牛排1块、橄榄油1茶匙（5ml）、盐1/2（3克）、黑胡椒碎1/4茶匙（1克）、白兰地1茶匙（5ml）、柠檬汁1/2茶匙（3ml）。配餐：土豆1个、黄油10克、盐1/4茶匙（1克）、... 全文

法式葱头烙汤[图]
葱头500克。牛油或黄油、面粉、薄面包片。司来、精盐、香叶、鸡精、清汤、食用油。 全文

鮪鱼沙拉[图]
水煮鮪鱼罐头50公克、小黄瓜1/2条、洋葱1/8个、小蕃茄3颗、沙拉酱15公克。 全文

羊排配迷迭香及西兰花[图]
小羊排3片、白蘑菇10个、西兰花一小颗、迷迭香1枝、蒜头2瓣、黑椒汁、红酒、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。 全文

可颂[图]
中筋面粉200克、盐3克、酵母3克、水115克、白糖20克、黄油10克。裹入用片状黄油120克。份量八个。 全文

红酒烩牛肉[图]
牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜3小根、口蘑3个、蒜2瓣、香叶1片、干百里香少许。红酒150ML、番茄酱50克、黑胡椒适量、盐适量。 全文

奶汤素烩[图]
蘑菇、水发香菇各75克、白萝卜、胡萝卜各100克、口蘑、油菜心、高汤、鲜奶、味精、料酒、葱、姜、湿淀粉各适量。 全文

菠萝莴笋
莴笋500克、菠萝（罐装）200克、白糖100克、白醋5克。精盐、味精、清水各适量。 全文

白酒法国田螺
田螺6-8个、千层面皮2张、白葡卜酒20CC、黄奶油15公克、大蒜碎少许、奶油40公克、鲜奶油10CC。 全文