滑炒鲜蘑肉片
鲜蘑250克、瘦猪肉片150克、熟猪油500克（实耗50克）、酱油15克、盐3克、味精2克、料酒10克、湿淀粉25克、葱花8克、姜末4克、鲜汤少许。 全文

木樨柿子
鸡蛋130克、西红柿200克。猪油60克、精盐、味精、淀粉适量。 全文

酒炖肉炖豆腐
豆腐三块、熟五花肉五两、白菜芯三两。葱、料酒、白糖、酱油、盐、味素、淀粉各少许。 全文

鳖炖羊[图]
鳖、绍酒、姜、葱、羊肉、甲鱼、莲子、火腿。 全文

怪味白肉[图]
猪肥瘦肉1公斤。芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克、甜面酱10克、酱油15克、辣椒油、米醋少许、蒜泥5克、熟芝麻、椒麻各少许。 全文

扒大肠油菜
熟大肠150克、净油菜150克、大油50克、料酒15克、盐2克、味精10克、淀粉25克、香油5克、汤适量、葱、姜末各2克、糖5克。 全文

冰糖小排骨[图解]
小排500克、葱1小段、姜粉少许、冰糖1大勺。八角1个、花椒1/4茶勺、生抽3汤勺、盐少许、白酒1茶勺。 全文

小鸡炖蘑菇4[图解]
鸡翅根（不知用这个和用整只鸡来做，那味道会不会打折，可对我来言，收拾整只鸡我还是有些胆怯，从小就特害怕鸡头，鸡爪之类的，现在也是如此）、榛蘑、红薯粉条、葱、姜... 全文

凉拌黑木耳[图解]
东北木耳少许、芥末油少许、蒜末少许、米醋少许、鸡精少许、白糖少许、花椒油少许、辣椒油少许、酱油少许、香菜少许、芝麻少许。 全文

聚德烤肉[图]
里脊、陈村砚水、白糖、胡椒粉、孜然粉五香粉、绍酒、精盐、味精、姜、葱、油、青红椒。 全文

鸳鸯戏飞龙[图]
四季豆1斤、猪肉三两、葱粒、榨菜粒、蒜末少许。 全文

雪里蕻肉末炒豆瓣[图]
雪里蕻、豆瓣、五花肉。老抽、料酒、五香粉、红辣椒、蒜头。 全文