柴郁莲子粥
柴胡、郁金各10克、莲子（去心）15克、粳米100克、白糖适量。 全文

鲤鱼汁粥
鲤鱼1条（约500克）、粳米100克、姜末、葱花、香油、料酒各少许、精盐适量。 全文

橘瓣银耳羹
干银耳10克、橘瓣100克、白糖150克、水淀粉10克。 全文

锅贴勺鸡
勺鸡脯肉250克、肥肉瞟150克、鸡蛋清1只、雪菜叶50克。料酒、精盐、葱末、姜末、玉米粉、湿淀粉、猪油。 全文

龙井鸡肉汤
鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀粉、胡椒面。 全文

莴苣猪肉粥
莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、味精5克、精盐2克、酱油3克、香油10克。 全文

茴香粥
小茴香10-15克、粳米50-100克。 全文

素鸡香油汤
香菇10朵、豆制素鸡1只、生蚕豆150克、金针菜150克、香油、清水、盐、味精各适量。 全文

烩海参鲜蘑
水发海参150克、罐头鲜蘑100克、玉兰片50克、青豆25克、熟猪油50克、香油、酱油各5克、盐3克、味精2克、料酒8克、湿淀粉10克、葱5克、姜3克。 全文

发菜素鸡丝
发菜8克、面筋2条、冬菇8只、笋肉90克、青、红椒各1只、姜2片、葱2棵、蚝油15克、生抽15克、糖、香油、盐、水各适量。 全文

鲇鱼鸡蛋羹
大鲇鱼1尾、鸡蛋2个、葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。 全文

双珠雪蛤炖[图]
雪蛤、鲤鱼。天府、百合、茯苓、芹菜、香菇、冬瓜、胡萝卜等。葱、姜、料酒、盐、上汤、味精。 全文