口蘑炒勺鸡片
勺鸡脯肉400克、水发口蘑150克、鸡蛋清1只。料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。 全文

黄酒蒸虾
鲜虾300克、黄酒60克、葱、姜、味精、精盐各适量。 全文

菠菜鱼片汤
净鱼肉100克、菠菜50克、火腿15克、熟猪油30克、盐3克、味精2克、料酒3克、葱、美各适量。 全文

姜楂茶
焦山楂12克、生姜3片、红糖30克。 全文

可乐猪蹄[图]
猪蹄600克、生姜10克、葱15克。胡椒粉1克、可乐200克、生抽70克、黄酒20克、盐3克、水500克。 全文

红烧虾米豆腐[图]
豆腐、虾米。精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉。 全文

青皮鱼肉猪心汤
青皮5克、萸肉5克、猪心1个、香油、味精、食盐各适量。 全文

香辣酱排骨[图]
猪排骨600克。老汤15千克、酱油100克、精盐150克、白糖100克、味精100克、香辣酱50克。酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。 全文

木瓜煲鳅鱼汤
木瓜1个、牛鳅鱼2条（约600克）、生姜4片、杏仁5克、蜜枣8个、猪油、盐各少许。 全文

催乳鲤鱼汤
鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克、葱白、盐各少许。 全文

花生米粥
花生米、粳米、冰糖各100克。 全文

鸡丝汤面
煮熟鸡蛋面条200克、熟鸡肉100克、紫菜10克、香菜25克、熟猪油30克、酱油25克、盐1、5克、味精2克、葱花8克、姜末2克、鲜汤300-400克、香油8克。 全文