老烟火
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产妇菜谱
豆腐酒酿汤
豆腐250克、红糖、酒酿50克。
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荔枝红枣汤
荔枝干7只、红枣7只、红糖适量。
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田七炖鸡[图]
母鸡肉300克、田七粉15克、料酒5克、盐1克、生姜3片。
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酱香哈什蚂[图]
活哈什蚂12只。老汤6000克、酱油60克、精盐80克、白糖100克、味精50克。酱料包:八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。
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蜜果猪蹄汤
无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。
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香附芡实粥
香附10克、芡实15克、粳米50克、白糖适量。
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香脆金钱蛋
鸡蛋5个、芝麻少许。花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精8克、干生粉15克。
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紫苋菜粥
紫苋菜250克、粳米100克、精盐、味精、猪油各适量。
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茴香粥2[图]
茴香籽3克、大米50克、清水。
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红糖牡丹花粥
粳米100克、牡丹花20克、红糖适量。
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脆鲜面
鳝鱼丝250克、黄酒20克、酱油100克、白糖100克、葱末10克、姜末10克、胡椒粉0、5克、精盐1克、香油2克、味精3克。
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黄芪金樱粥
黄芪30克、金樱子30克、粳米150克、白糖适量。
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