烩海参鲜蘑
水发海参150克、罐头鲜蘑100克、玉兰片50克、青豆25克、熟猪油50克、香油、酱油各5克、盐3克、味精2克、料酒8克、湿淀粉10克、葱5克、姜3克。 全文

发菜素鸡丝
发菜8克、面筋2条、冬菇8只、笋肉90克、青、红椒各1只、姜2片、葱2棵、蚝油15克、生抽15克、糖、香油、盐、水各适量。 全文

鲇鱼鸡蛋羹
大鲇鱼1尾、鸡蛋2个、葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。 全文

双珠雪蛤炖[图]
雪蛤、鲤鱼。天府、百合、茯苓、芹菜、香菇、冬瓜、胡萝卜等。葱、姜、料酒、盐、上汤、味精。 全文

羊肉归芪汤[图]
羊肉350克、当归、黄芪各5克。姜10克、羊骨汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

香芋桂花汤[图]
糖桂花、香芋、西米、牛奶。白糖。 全文

藕节黄芪猪肉汤
藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克。 全文

鲜蘑炒豌豆
鲜口蘑100克、鲜嫩豌豆角200克、植物油15克、酱油15克、盐3克。 全文

温拌肉丝菠菜
菠菜500克、猪肉100克、香菜、胡萝卜、豆油少许、酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。 全文

益寿银耳汤
干银耳15克、构桔子15克、龙眼肉15克、冰糖100克。 全文

猪蹄粥
猪蹄1只、通草3克、漏芦10克、粳米100克、葱白、味精、精盐各适量。 全文

花生眉豆煲猪手[图]
花生米、眉豆、蜜枣、猪手一只。味精、盐。 全文