老烟火
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美国菜
红薯杏仁[图]
美国加州杏仁、100克、红薯干20克、糖200克、芝麻1小勺(5毫升)。
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醋椒火鸡
火鸡腿肉250克、青椒100克、泡红辣椒20克、姜片、蒜片各数片、酱油1茶匙、醋1茶匙、糖半茶匙、盐、鸡粉、水淀粉各适量。
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黑椒鸡排[图]
鸡腿、黑椒粉、洋葱。
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西式炸猪排[图]
猪排骨750、克、葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。
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培根奶油蘑菇汤[图]
鲜蘑菇、培根、紫菜。黄油、牛奶、面粉。
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烩水果
鸭梨500克、香蕉苹果500克、小红橘子250克、砂糖300克、香桃25克。
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美式烤排骨[图]
猪小排400克、苹果1个、土豆1/2个、洋葱40克、独蒜1个、姜2片。橄榄油2大勺、李派林喼汁1大勺、蕃茄沙司1/3杯、干欧芹(巴西利)1小勺、黑胡椒碎粒、盐、醋1小勺、黄砂糖1...
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美式洋葱圈[图]
洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
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葡萄炒羊肉[图]
加州无籽葡萄、羊肉切成细丝、芹菜。大蒜、姜末、洋葱、青椒、植物油、番茄酱、糖、玉米淀粉、酱油。
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夏威夷甜味披萨[图]
以9寸披萨为例:加州甜味披萨面皮:高筋面粉135克,低筋面粉65克,酵母4克、温水100毫升、橄榄油15克、盐1/3小勺、糖12克、蛋黄1/2个,葡萄干20克、兰姆酒10毫升。披萨饼...
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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排[图]
嫩小牛排(美国超市里叫做、veal、scampi、特薄、大概就半公分)。李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。
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美式烤火鸡腿卷[图]
火鸡腿、盐焗鸡粉、胡萝卜、西芹、洋葱、鼠尾草、百里香、盐、黄油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麦土司、面粉、棉线、鸡汤、乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘。
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