金橘鲜姜杏仁的做法图片

金橘鲜姜杏仁

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成果:0个   作者:佚名
材料
美国加州仁100、橙皮10克、橙汁125毫升、金橘干(或干)25克、糖50毫升、鲜姜或者加工好的生姜片10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
杏仁味道香甜、有香橙口味,尤为适合家庭聚会或招待酒会。同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将四分之三的橙皮切碎,其余的四分之一切成长条状备用(装饰);

2、将生姜切片或者用加工过的生姜片,将0.5克的姜切成精致的三角状作装饰用;

3、将橙汁和糖放入炒锅中,(中火)炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状;

4、加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟;

5、最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹,入味收汁;

6、将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;

7、待杏仁冷却后,将其与金橘干(或杏干)拌匀即可;

8、撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。[LaoYanHuo.com]

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