2、将生姜切片或者用加工过的生姜片,将0.5克的姜切成精致的三角状作装饰用;
3、将橙汁和糖放入炒锅中,(中火)炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状;
4、加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟;
5、最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹,入味收汁;
6、将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;
7、待杏仁冷却后,将其与金橘干(或杏干)拌匀即可;
8、撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。[LaoYanHuo.com]