材料
鹅1/4只、蒜头2粒、姜3片、香葱2棵。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鹅斩件汆水，沥干。
2、香葱切段，姜切片，蒜剁碎备用。
3、起锅下油，放姜片，蒜茸爆香，放鹅块爆炒片刻，加入料酒1汤匙、清水1杯、白糖、蚝油、生抽各适量，慢火炆25分钟，放盐、葱段拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
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2、香葱切段，姜切片，蒜剁碎备用。
3、起锅下油，放姜片，蒜茸爆香，放鹅块爆炒片刻，加入料酒1汤匙、清水1杯、白糖、蚝油、生抽各适量，慢火炆25分钟，放盐、葱段拌匀即可。[LaoYanHuo.com]