紫灵芝山药汤

2、在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

3、削完皮的山药洗净，切成滚刀块。

4、锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或者不锈钢锅）。

5、煮开后放入山药，接着煮。

6、大火煮开，小火煮30分钟即可。

贴士：
1、紫灵芝山药汤适合中老年糖尿病、高血压长期饮用，有很好的养生保健作用。食用方法：吃山药喝汤，早晚各一次。

2、煮的时候不能用铜、铝、铁锅（化学性质不稳定，容易发生反应产生有毒物质）。

3、洗灵芝切片的时候不要使劲揉，用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。

4、山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

5、紫灵芝性平、无毒、无副作用。《本草纲目》记载，紫灵芝为上上品，有扶正固本之作用，治疗范围广，对人体有益无害。紫灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

6、山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。[LaoYanHuo.com]