黑米面馒头

2、待面团发至2倍大，分大小均匀的面剂，揉成馒头形状。

3、蒸屉铺屉布，将馒头坯摆好。

4、大火蒸15分钟。

贴士：
1、冷水下锅，待上气再计时。

2、黑米粉是软糯的，所以必须加面粉，蒸出的馒头才不会粘。

3、黑米粉在大超市有售。

4、早知道我放点儿白糖都能媲美面包了。

5、现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。[LaoYanHuo.com]