材料
4寸蛋糕一个、淡奶油250克、糖粉20克、水果适量。
奶油霜：淡奶油50克、黄油30克、糖粉10克。[LaoYanHuo.com]
奶油霜：淡奶油50克、黄油30克、糖粉10克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将奶油霜中的黄油软化加入糖粉打发，再分次加入室温下的淡奶油，打发好后加少许色素调色备用。
2、准备101花嘴，将花嘴装入花袋中，奶油霜也挤在花袋中。
3、将油纸用少许奶油霜贴在花钉上，用101花嘴挤出第一瓣花。
4、依次挤出第二瓣花。
5、再挤出第三瓣花。
6、每挤一瓣花，花钉都要逆时针转一下，但花嘴的走向不变，变的只是花钉。
7、挤好后放冰箱放凉，变硬。
8、4寸蛋糕按正常生日蛋糕流程抹平，上面用巧克力拉线膏写出字体。
9、用少许淡奶油在字体旁边挤一圈。
10、将五瓣花装在蛋糕上。
11、底部用圆口花嘴装饰。
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