窝头咸菜

2、加入少许小苏打。

3、用开水烫面。

4、烫好的面手揉成团。

5、取一小块面揉成团，用拇指按压面团中央做成中空的小窝头，入蒸锅上汽后蒸15分钟。

6、这是晾晒的萝卜干。

7、将萝卜干用清水浸泡15分钟，然后清洗干净将水分挤干。

8、倒入适量的色拉油。

9、加适量辣椒碎拌匀。

10、放入蒸锅蒸30分钟即可。

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