综合莓果果酱

蓝莓、红莓、草莓、分量比例为1:2:5（即：一份蓝莓、两份红莓、五份草莓）。
糖（冰糖、红糖、原蔗糖、细砂糖均可，也可以混合都放些）、分量与水果的分量相同，可酌量减少一些，减少太多会酸。
鲜榨柠檬汁1/3个量到1/2个量。[LaoYanHuo.com]

大颗粒综合莓果果酱：迎接春天的颜色和味道。[LaoYanHuo.com]

1、所有莓果洗净沥干水分，草莓切成四瓣或更小。

2、将莓果直接放进锅中（不锈钢锅、玻璃锅等，就是别用铁锅），加入糖，挤入柠檬汁。

3、拌匀，腌制1小时以上，最好半天到一天，或过夜（时间长的话，要冷藏）。

4、腌了大半天的样子。

5、上火，大火煮开，边搅拌边打去浮沫；转中小火，慢慢熬制，不停搅拌，防止黏锅底。

6、煮到汤汁变浓稠，能够在勺子上薄薄地挂一层，用小勺划一道线，果汁不会聚拢即可，浓度比平时吃的果酱要稀，冷却后会变得更粘稠。

贴士：趁热倒入消毒过的密封瓶中，密封冷却后，放冰箱冷藏保存。[LaoYanHuo.com]