大果粒莓果果酱

2、新鲜柠檬切半，挤出柠檬汁备用。

2、小锅里不放水，直接放莓果，倒入白糖和柠檬汁拌匀。

3、中火煮开，时不时搅拌一下。

4、一定要耐心煮到果胶形成，用勺子舀一下，果胶粘在勺子上不会流水状滴下。关火放冷。放冷之后果酱会更固体一些。

5、装果酱的瓶子一定要洗干净消毒彻底，装好的果酱盖紧盖子放四度冰箱保存至少1个月没问题。

贴士：其他莓果，比如草莓，覆盆子，杏子等等都可以这么做。[LaoYanHuo.com]