材料
黄瓜、盐、蒜、红椒、蒸鱼豉油、香油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
夏日里的开胃小凉菜——凉拌脆黄瓜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄瓜洗净切成稍微厚一点儿的片备用。
2、黄瓜片中加入盐腌制二十分钟杀掉多余的盐份。
3、利用这个空档将蒜切末、红椒切丝备用。
4、黄瓜挤去腌出来的水份，放入盘中，加入蒜和红椒。
5、淋入蒸鱼豉油。
6、加入香油拌匀即可。
贴士：
1、黄瓜不要切的太厚要不出水后容易挤坏，太薄又会显得干巴。
2、我放的是蒸鱼豉油，感觉味道会更鲜，其实改放生抽也可以的。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评