蜜烧鸡腿全麦三明治[图解]

鸡腿肉2块、生抽2汤匙、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、盐2小匙、香油少许、熟白芝麻适量
全麦吐司4片、新鲜生菜、番茄片各适量。[LaoYanHuo.com]

蜜烧鸡腿全麦三明治——秋季郊游的回味便当。[LaoYanHuo.com]

1、将鸡腿肉清洗干净，擦干水分，比较厚的地方用刀轻划两下，表面抹少许盐，待30分钟，方便入味（如果想要更加滑嫩些，可用肉捶将鸡腿肉拍松）。

2、生抽，料酒，蜂蜜，盐混合成料汁备用。

3、取平底锅加入少许油，烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中，小火煎制，煎至一面金黄时翻面，将两面都煎熟。

4、再次将鸡腿肉带皮一面朝向锅底，倒入料汁。

5、中小火烧至酱汁快收干，变得较粘稠时关火，撒入白芝麻，淋入少许香油。

6、另取一干净平底锅，无需倒油，将全麦吐司放入锅中加热至两面微焦，表面有点酥脆。

7、在一片煎好的吐司上依次摆入新鲜生菜，番茄片，蜜烧鸡腿肉，再叠上一片吐司即可。
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