2、将一张饺子皮放在玷板上。
3、洒上葱花后再刷上一层油。
4、加入盐和花椒粉后再盖上一层皮。
5、饺子皮上再刷油。
6、洒上葱花再加入盐。
7、洒上些花椒粉。
8、最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄。
9、上锅烙至两面金黄即可。
贴士:1、其实盐和花椒粉可以提前混合均匀,这样做的时候更方便些。
2、这道菜的油用量有点儿多,要不在擀的时候容易沾且破皮。[LaoYanHuo.com]