斑马纹蛋糕

2、分3次加入20克细砂糖打至硬性发泡。

3、20克植物油、20克水、0.5克盐、12克细砂糖，搅拌均匀。

4、17克的低筋面粉过筛。

5、1半蛋黄糊加入17克过筛低筋面粉。

6、搅拌均匀。

7、再加入1半打发好蛋白霜。

8、翻拌均匀。

9、17克的低筋面粉加入可可粉过筛。

10、另1半蛋黄糊加入过筛17克低筋面粉和2克可可粉。

11、再加入另一半蛋白霜。

12、翻拌均匀。

13、1勺原味面糊倒入容器中。

14、一勺可可面糊放入原味面糊上面。

15、然后再放一勺原味面糊。

16、依次放入6寸磨具烤制，150度约30分钟左右。为了保证外观好看，蛋糕糊图案做好后，多出来的面糊用其他模具烤制。也可以加量用八寸模具，造型会更漂亮。

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