肉末炒丝瓜

2、木耳用温水泡发，去根蒂撕成小块。

3、生姜去皮切碎，大葱洗净切段备用。

4、锅中放入适量油加热，将肉馅、生姜碎、葱段放入锅中翻炒至肉馅炒散、变色。

5、然后依次加入料酒和生抽，再放入切好的丝瓜和木耳，炒至丝瓜变软。

6、调入适量盐和鸡精，勾芡后翻炒均匀即可出锅装盘。

贴士：这道菜中的丝瓜不仅营养价值很丰富，更含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品！再配上些许木耳和肉末，营养更全面呢，是最适合夏天吃的营养美味下饭菜。[LaoYanHuo.com]