肉丝炒黄秋葵

2、搅拌均匀后腌制几分钟。

3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下。

4、将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用。

5、将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒。

6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵。

7、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料。

8、将它们翻炒均匀。

9、关火后盛入盘中。

贴士：
1、将肉丝提前用盐，生抽，料酒和生粉等调料腌制一下，加入姜丝一起腌制可以去腥。

2、黄秋葵需要焯水，焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色。

3、焯水时将整个黄秋葵放下去，这样不会让营养流失，再切成段备用。

4、将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒，煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒；因为黄秋葵已经处理过，翻炒时间不宜过长，加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。

5、黄秋葵，它其中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效；而还有预防贫血，消除疲劳、迅速恢复体力，增强人体防癌抗癌，也称为人类最佳的保健蔬菜之一。[LaoYanHuo.com]