材料
红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
最爱那一抹艳丽的胭脂红——蒜炒红米苋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、米苋剪去根部洗净，蒜头去皮用刀背拍一下。
2、炒锅烧热，准备半碗开水。
3、油热后先下蒜头爆香，然后将米苋和开水同时下锅。
4、大火快速翻炒后，下盐调味，炒匀后即可出锅。
贴士：中医认为，苋菜性味甘凉，具有清热解毒、除湿止痢、收敛止血、通利二便的功效，所以说作为扶正强身，祛邪解毒的良药一味，米苋毫不逊色。[LaoYanHuo.com]
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