可可果仁面包卷

2、揉面半小时至能拉出薄膜。

3、然后让面团发酵至原来的两倍大。

4、将腰果用刀切碎。

5、发好的面团取出，放在腰果碎上。

6、将腰果碎加入面团中揉匀。

7、将面团分割成每40克/个的小面团，再分别擀薄后卷起两次。

8、然后将面卷再擀成长圆形。

9、竖着卷起成长形面包坯，然后用利刀划几道开口。

10、全部卷好后放入烤盘，低温40度的烤箱中做二次发酵。

11、一小时左右，面包坯发酵涨胖后取出。

12、放入烤箱，上下火150度，10分钟烤焙。

贴士：
1、用了全麦粉，面团能很快揉出薄膜，但一发后的整形却没气泡，筋性也不大。

2、擀卷不费劲，二发也很快。

3、腰果一定要用事先烘熟的，或者买熟的成品也行，生的做出来可不香。[LaoYanHuo.com]