菇香奶酪虾肉盏

2、把虾肉剁成虾茸，加入切碎的火腿丁和蛋清，再加入少许淀粉和盐搅拌均匀。

3、鲜香菇去蒂洗净，拭干水分，装入调好味的虾肉泥。

4、三角奶酪切丝，马苏里拉切丝，均匀撒在虾肉盏上。

5、烤盘刷油，190度15分钟。

[LaoYanHuo.com]