全麦奶油面包

面包粉150克、全麦粉（带麦麸）100克、细砂糖25克、盐4克、鲜奶油65克、水115克、干酵母2.5克、蔓越莓干40克（一般我用了鲜奶油就不再用黄油了，这样可以适当减少热量的摄入）。[LaoYanHuo.com]

如何保存用剩的鲜奶油——全麦奶油面包。[LaoYanHuo.com]

1、冷冻鲜奶油室温解冻，将除干酵母、蔓越莓干外的所有材料料全部放入面包机，沿四周加水。

2、在酵母容器里加入干酵母，蔓越莓干放在葡萄干容器里。

3、在菜单功能菜单中选择软式，烤色选择淡。

4、按下开始键，等听到烘烤结束的蜂鸣声，按下取消键，拔出电源插头。

5、带上隔热手套，取出面包容器。

6、取出面包放在烤架上散热，冷却后切片即可。

贴士：不知道大家有没有这样的困惑，一盒1升的鲜奶油，打开后最多只能在冰箱冷藏一周，常常都因为来不及用就坏了只好扔掉。为了减少浪费，我只能把用剩的鲜奶油分别装在小盒子里，放入冰冻室冷冻保存这样的话可以适当延长鲜奶油的保存期限。冷冻后的鲜奶油，化冻后有些油水分离现象，用来打发奶油是不行的，可是做个面包，烧个浓汤或是烤个布丁还是可行的。[LaoYanHuo.com]