2、把小米洗干净放进料理机(图2)。
3、把玉米洗干净切出玉米粒,并放进料理机(图3)。
4、在料理机里加入适量的水,开动料理机把玉米粒和小米打碎后倒入锅里(图4)。
5、把锅里的玉米和小米煮至黏稠适合自己即可关火(图5)。
贴士:
1、这粥我没有放盐也没有放糖,清淡得很,俺闺女很支持地喝下一碗。
2、小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。[LaoYanHuo.com]