果香酒酿小丸子

2、草莓洗净表面灰尘，放入加入盐的清水中浸泡30分钟。

3、将浸泡好的草莓洗净，去蒂切半待用。

4、锅里倒入米酒，再倒入二碗清水。

5、盖上盖子，烧开后微煮一会。

6、将小丸子和冰糖倒入。

7、小丸子煮至浮起，倒入草莓。

8、微煮一会即可。

贴士：
1、冬天我爱喝酒酿，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效；对女性畏寒、产妇血淤、缺奶、月经不调、风湿性关节炎、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、腰酸背痛、手足麻木神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等病症大补益和疗效。同时，酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

2、为了确保草莓入口安全，最好用盐水浸泡草莓30分钟至1个小时，能清除部分农药残留，最大化减少农药对身体伤害，及去除附在草莓表面的灰尘和小虫。对那些色泽鲜艳、个大非常的草莓，最好谨慎购买。[LaoYanHuo.com]