纽扣面包的做法图片

纽扣面包

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成果:0个   作者:雨中荷668 查看源文
材料
高粉100克、牛奶40克、鸡蛋1个、糖粉20克、玉米油15克、盐1克、酵母1克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
无油煮食新时代——客浦AF5680空气炸锅体验报告纽扣面包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、按先液体后面粉的顺序放到面包桶内,盐、糖分别放在两边,面粉中间挖个小洞放入酵母粉,我用的是客浦烤箱的和面功能20分钟。

2、取出和好的面,加入玉米没,让面团充分吸收后再和面20分钟至出膜。

3、烤箱内发酵1个小时等面团发酵到2倍大即可。

4、取出面团将它分成小剂子,盖上保鲜膜饧10分钟。

5、用擀面杖将小剂子擀成长条,从侧面开始再将其卷起。

6、将长条的一端卷到另一端看图说画吧!

7、将卷好的纽扣面包用烤箱二次发酵20分钟。

8、空气炸锅180度12分钟取出,刷入蛋液再烤3分钟即可。

[LaoYanHuo.com]

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