麦芽花生糖

2、将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面。

3、轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化。

4、在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压。

5、等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可。

6、趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型，我用的土司盒。

7、菜板上铺油纸（防粘），倒出花生糖，按压到自己喜欢的厚度。

8、趁热切条，凉透后即成脆香花生糖。

9、放入密封的容器中保存即可。

贴士：
1、整个过程都要用小火慢炒，火大就会造成花生外面焦糊。

2、用不粘锅，要耐着性子等糖全部溶化后，再反复的多折叠几次做出的花生糖才不粘牙。

3、麦芽糖可以淘宝搜：纯正手工麦芽糖，白色圆盘状即是了，也不一定就哪家。

4、原材料还可随意组合，可以用奶糖、水果糖、巧克力糖；开心果、腰果等自己喜欢的干果。[LaoYanHuo.com]