凉拌田七菜

2、加入调味料拌匀撒上熟芝麻即可。

3、喜欢重口味的，拍一瓣大蒜。

贴士：
1、真的好喜欢吃田七菜，特别脆爽，我竟然吃出了莼菜那种滑滑的感觉，比菠菜什么的都好吃，清热祛火，尤其适合女性。

2、此菜通过临床研究分析，除具有三七的功能外，还具有镇静，降压，扩张冠状动脉，解毒等功能，可用于防治心脏病（心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血，跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用；它作为蔬菜食用，堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴。[LaoYanHuo.com]